• Dimensions L 630 x P 990 x H 1230 mm
  • Capacité 90 L
  • Capacité (kg) 48
  • Tension 380-415 V
  • Fréquence 50 Hz
  • Puissance 2,8 kW
  • Nombre de vitesse(s) 2
  • Type de pétrin à spirale
  • Poids net 260 Kg
  • Verrouillage Oui
  • Panneau de commande Bouton marche/arrêt et une minuterie
  • Construction cuve Inox
  • Type de crochet spirale à axe verticale
  • Fonctions Adaptée au pétrissage des pains spéciaux, des viennoiseries et de la pâte à pizza
  • Garantie 1 an pièces
Ce pétrin de 90 litres assure une production de pâte optimale au quotidien avec une capacité de travail allant de 6 à 48 kg par opération. Son moteur à deux vitesses et une variation manuelle offrent un pétrissage plus rapide et efficace, tandis que sa conception sur pieds garantit une grande stabilité pour un fonctionnement sécurisé.

  • Pétrin spirale fort débit : performance et efficacité maximales

    Avec sa cuve spacieuse de 90 litres, optimisez votre production de pâte au quotidien. Ce modèle sur pieds est doté d'une grande stabilité garantissant un fonctionnement en toute sécurité. Il dispose d'une capacité maximale de travail de 18 litres (coulage), soit 6 à 48 kg de pâte par opération (4 à 32 kg de farine), selon le taux d'hydratation.

    Avec son moteur à deux vitesses (110 et 220 tr/min) et une variation manuelle de vitesse, cet appareil offre un processus de pétrissage plus rapide et efficace.