• Dimensions L 537 x P 968 x H 1043 mm
  • Capacité 50 L
  • Capacité (kg) 26
  • Tension 400 V
  • Fréquence 50/60 Hz
  • Puissance 2 kW
  • Rotations par minute 200 tours/min
  • Nombre de vitesse(s) 2
  • Type de pétrin à spirale
  • Poids net 149 Kg
  • Verrouillage Oui
  • Panneau de commande Oui, avec commutateur marche/arrêt et minuterie
  • Construction cuve Acier inoxydable
  • Fonctions Adaptée au pétrissage des pains spéciaux, des viennoiseries et de la pâte à pizza
  • Garantie 1 an pièces
Ce pétrin de grande capacité (50 litres) est polyvalent pour diverses pâtes telles que pains spéciaux, viennoiseries et pâte à pizza, avec une capacité de travail allant de 5 à 26 kg par opération. Sa conception sur pieds assure une stabilité optimale, et la cuve positionnée à l'avant facilite le retrait de la pâte, rendant le processus plus efficace.

  • Pétrin spirale gros débit à 2 vitesses

    Ce pétrin de grande capacité (cuve de 50 litres) est conçu pour répondre aux besoins les plus importants de pétrissage comme les pains spéciaux, des viennoiseries, ou encore la pâte à pizza. Puissant, cet appareil a une capacité de travail maximale de 10 litres (coulage), de 5 à 26 kg de pâte par opération, selon le taux d'hydratation.

    Ce modèle sur pieds offre une stabilité optimale pendant le pétrissage. La cuve positionnée à l'avant facilite le retrait de la pâte, rendant le processus plus simple et rapide.