• Dimensions L 1040 x P 1160 x H 850 mm
  • Capacité pizza(s) 4
  • Puissance 13,5 kW
  • Nombre de pizzas / heure 55
  • Diamètre pizza 33 cm
  • Longueur chambre 750 mm
  • Profondeur chambre 750 mm
  • Température max +500 °C
  • DImensions du four avec base LxPxH: 1040 x 1160 x 1750 mm
  • Fréquence 50/60 Hz
  • Tension 400 V
  • Fonctions four Mode automatique/manuel pour régler la température et l'allumage/extinction du four | Fonction nettoyage pyrolytique automatique
  • Préchauffage 60 min pour atteindre 500°C
  • Roulettes Oui
  • Coloris Noir
  • Commande(s) Digitale
  • Fabrication Italie
  • Diamètre cheminée 12 cm
  • Hauteur bouche 16 cm
  • Largeur bouche 55,5 cm
  • Poids net 305 Kg
  • Poids du four avec base 370 Kg
Disponible en différents coloris : noir, cuivre et gris argent, ce four à pizza électrique allie puissance, praticité et performances de cuisson. Il atteint rapidement une température de 500°C, optimisant ainsi la chaleur pour une cuisson rapide et uniforme des pizzas napolitaines, classiques, américaines, sur plaques, gastronomiques et à la pelle.

  • Une conception pratique et efficace

    Ce four Zeno 4 Pizze possède une porte isolante amovible en acier inoxydable qui conserve efficacement la chaleur pendant la chauffe du four. Après le service, cette isolation maintient la température autour de 200°C, réduisant ainsi les temps de chauffage et les consommations d'énergie pour les utilisations suivantes. Sa poignée ergonomique en duroplast assure une manipulation sécurisée, et la lampe halogène à l'intérieur améliore la visibilité des pizzas pendant la cuisson.

  • Régulation de la chaleur extrêmement précise

    La voûte de cuisson est constituée en inox robuste et intégralement revêtue d'épaisses plaques réfractaires garantissant une efficacité thermique optimale. Avec pas moins de 12 résistances électriques réparties entre la voûte et la sole, ce four est fiable et puissant. Ces résistances sont divisées en trois zones ajustables individuellement via un écran tactile : la bouche du four, la voûte et la sole. 

  • Conçu pour les professionnels

    Ce four à pizza atteint une température de 500°C en seulement 60 minutes assurant une cuisson parfaite jusqu'à 60 pizzas par heure, avec une précision et une efficacité énergétique optimales. Son écran tactile permet de programmer l'allumage, de régler la température et divers programmes de cuisson. Choisissez entre un mode automatique ou manuel, réglez la température avec précision et programmer l'allumage et l'extinction du four.