• Dimensions L 1010 x P 1210 x H 750 mm
  • Capacité pizza(s) 12
  • Puissance 18 kW
  • Diamètre pizza 36 cm
  • Chambre(s) de cuisson 2
  • Longueur chambre 720 mm
  • Profondeur chambre 1080 mm
  • Température min +50 °C
  • Température max +500 °C
  • Fréquence 50 Hz
  • Tension Commutable 230/400 V
  • Construction Inox
  • Hauteur chambre 140 mm
  • Poids net 232 Kg
  • Indications Livré sans prise
Augmentez facilement votre production grâce aux deux chambres de cuisson de ce four à pizza électrique. Elles peuvent chacune accueillir jusqu’à 6 pizzas de 36 cm de diamètre et sont équipées de soles en pierre réfractaire pour une montée en température rapide et une cuisson optimale de vos pizzas. Simple d’utilisation, ce four à pizza a un bon rapport qualité-prix.

  • Four à pizzas électrique à sole réfractaire

    Gagnez en productivité avec les deux chambres de cuisson de ce four à pizza. Mettez jusqu'à 12 pizzas de Ø36 cm à cuire simultanément. Maîtrisez complètement la cuisson de vos préparations grâce à deux thermostats mécaniques extérieurs. Ils contrôlent indépendamment la température du ciel et celle du plan de cuisson de chaque chambre. Vous pouvez régler votre four électrique à une température de chauffe entre 50°C et 500°C.

    Ce four électrique livré en triphasé est facilement commutable en monophasé, n'hésitez pas à faire appel à un électricien pour effectuer le changement.

  • Maîtrisez parfaitement la cuisson de vos pizzas

    Le deux plans de cuisson de ce four à pizza sont en pierre réfractaire de 15mm. Ce type de sole permet de diffuser parfaitement la chaleur sur l'ensemble de la surface et optimise la cuisson de vos préparations. L'isolation en laine de roche des parois garde la chaleur à l'intérieur de la chambre et offre à vos pizzas une belle coloration. Également équipé d'un hublot de porte en verre et d'un éclairage intérieur à halogène, ce four électrique vous garantit un contrôle permanent sur l'évolution de la cuisson.

    Ce matériel professionnel est livré sans prise.

témoignage
Avis d'expert

1° - ISOLATION EN LAINE DE ROCHE. Très important pour garder la chaleur et à l’ouverture des portes, une meilleure remontée en T° des fours pour cuisson linéaire entre les fournées et économie d’énergie. 2° - Fabrication ENTIÈREMENT ITALIENNE avec composants de qualités fabrication européenne exclusivement 3° - Fours robustes et fiables dans le temps.

GGF